SAUVIGNON RESERVA - BODEGA VILLARD
Kód: 3585![40 000 Bouteilles Livrées En 2020](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vino-delikatesy.cz/user/banners/capture_d___e__cran_2023-01-26_a___12.25.08-2_cs.png?63d26410)
![Livraison 48h Gratuit Pour 1 000 Kč](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vino-delikatesy.cz/user/banners/capture_d___e__cran_2023-01-26_a___12.25.08_cs.png?63d26372)
![Paiement Sécurisé](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vino-delikatesy.cz/user/banners/capture_d___e__cran_2023-01-26_a___12.25.08-3_cs.png?63d2644e)
![Dárek zdarma](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.vino-delikatesy.cz/user/banners/snip20230126_2_cs.png?63d2a7b5)
Detailní popis produktu
CASABLANCA VALLEY
Oblast nacházející se mezi Pobřežním pohořím a Tichými oceánem. Má jedinečné mikroklima s chladným mořským vánkem, díky němuž
se prodlužuje doba zrání hroznů. Výsledkem je perfektní vyváženost cukrů a kyselosti. Oblast Casablanca Valley je uznána jako Chilský
vinařský region prémiové kvality s chladným podnebím.
TECHNICKÁ DATA
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc
Sklizeň: Ruční
Původ: Casablanca Valley
Vinifikace
Lisovány jsou celé shluky hroznů. Před stáčením se nechá mošt
vychladnout na 24 hodin. Následuje fermentace trvající 18 dní a při
nízké teplotě (mezi 12°C a 15°C)v nerezových tancích. Před stáčením
se výsledné víno nechá 2 dny odležet na kalech. Šarže se poté
smíchají. Směs se nechá 4,5 měsíce odležet na jemných kalech.
Nechá se 3 krát stlačit pro dosáhnutí suspenze. Tímto víno získává
více objemu. Poté se víno dekantuje, stabilizuje za studena, a před
lahvováním ještě filtruje.
Aroma: Velmi komplexní. Pokrývá širokou škálu vůní: citrusu, květin
(zejména citrusového květu), ovoce, například mučenky a manga, a
tóny bylin.
Chuť: Tropické ovoce a citrus, tóny bylin. Excelentní struktura,
osvěžující kyselost, s dlouhým a křupavým závěrem.
Alkohol: 12,5%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.