Domaine Crochet

Naše vinice pokrývá 35 hektarů, 26 vysázeny v sauvignon pro naše bílé a 9 hektarů Pinot noir pro naši červenou a růžovou. Bohatost naší vinice je spojena s povahou svých pozemků, které spočívají na jílovité vápencové skály Oxfordian a kimmeridgian podloží. Situace našich pozemků vystavených na východě, jihu a západě na svazích, jejichž nadmořská výška se pohybuje od 240 do 280 metrů umožňuje, během sklizně, sklizeň v nejlepší době podle zralosti hroznů.