Château Tayac

Dokonce i v Gallo-římském období, vinice «Château Tayac» byl zaznamenán a oceněn za kvalitu a jemnost jeho výroby, díky své jižní expozice a povahy jeho jíl-vápencové půdy, i když obtížné pracovat s, ale velké šlechty. Vinice, která se nachází 54 m nad mořem, těží z mikroklimatu.

Blízkost řeky zachovává vinnou révu z jarních mrazů.

Jediná farma o rozloze 30 hektarů je orientována na jižní svahy s výhledem na soutok Dordogne a Garonne: Gironde.

Půda je tenká: 0.30 až 080m na vápenci.

Terroir je obtížné pracovat, ale přispívá ke kvalitě a jemnosti vína.