RIESLING BASIC TROCKEN - WEINGUT TRENZ

Detailní popis produktu

Terroir: Hlína | Spraš

Vinifikace: Lisování celých hroznů | Studená fermentace při  11 °C - 12 °C v kádích z nerezové oceli  | zrání v Inox-Tancích

Tóny: Meruňka | Bílá broskev | Mučenka

Původ: Johannisberg | Rheingau

Odrůda révy: Riesling

Úroveň kvality: Jakostní víno

Příchuť: suché

Alkohol: 12,5 Vol. %

Zbytkový cukr: 7,1 g/l

Celková kyselost: 7,3 g/l

Ročník 2018 | Ohromující ročník, pravděpodobně nejlepší vegetační období od roku 2009

Díky pučení révy v dlouhodobém průměru a rychle kvetoucího květu bez jakýchkoli přerušení se vytvořily ideální předpoklady pro vytvoření výjimečného ročníku. Klesaly pouze srážky v létě. Díky hlubokému zakořenění vinné révy, které mají průměrný věk 40 let a více alternativní zásobování vodou z podzemní vody poskytovalo vždy dostatečné množství vody. Když se počasí obrátilo k lepšímu, proces zrání se rapidně urychlil. Zcela zralé, zlatavě žluté zdravé hrozny byly výsledkem pečlivé manuální práce, která nám umožnila koncem října přinést vynikající ročník.