NUNA BRUT ORGANIC - BODEGA CHAKANA

Detailní popis produktu

Odrůda: 100% Bonarda.

Původ: Finca Nuna, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza.

Nadmořská výška: 960m.

Vinařství: Certifikát Demeter - Organické a biodynamické, certifikace od Fair for Life, certifikováno jako Vegan charitativní organizací The Vegan Society, bez GMO

Půda: Většinou hlinitá, místy písčitohlinitá. 100 cm a hlouběji, v některých oblastech je štěrkovitá s obsahem uhličitanu vápenatého.

Stárnutí: 25% vína stárne 6 měsíců v použitých francouzských dubových sudech, zbytek pouze v betonových kádích.

Alkohol: 12,5%

Poznámky: Spontánní fermentace s nativními

kvasnicemi. Veganské