JU DE VIE ROUGE ÚDOLÍ RHONY DOMAINE DE LA GRAVEIRETTE

Detailní popis produktu

Odrůdy: 30% Merlot, 30% Marselan, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Degustační poznámky:

Fialová barva. Aroma divokého ovoce a tóny podrostu. Na patře je víno ohebné a živé. Víno je charakteristické svou krásnou svěžestí.

Vinifikace:

Hrozny se sklízí mechanicky brzy ráno; v noci proto, aby se co nejvíce uchovala jejich svěžest. Poté jsou roztříděny při příjmu ve sklepě. Po jejich lehkém drcení a celkovému odstopkování jsou hrozny uloženy do betonových tanků, kde dochází k jejich fermentaci po dobu 10 až 15 dní. Stárnutí v kádích po dobu 10. měsíců.

Terroir: Parcela vinné révy se nachází na břehu řeky Ouvèze v kantonu Bédarrides. Půdy jsou jílovité, písčité a mírně kamenité.

Výtěžky : 50 hecto/hectare.